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Palette à la diable, pièce de 3,1 kg minimum

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Palette à la diable, pièce de 3,1 kg minimum.

Plat typiquement alsacien.

Savourez avec des frites ou des haricots.

Réalisé avec des viandes françaises

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Palette à la diable, pièce de 3,1 kg minimum.

Plat typiquement alsacien, une belle pièce d'épaule de porc, enroulée dans une crépine de porc et de la moutarde.

Préchauffer le four à 200 °C (thermostat 7) pendant 15 min.

Enlever le film transparent et enfourner la palette pendant 1h15min.

Arrosez d'un verre de bière 10 min avant le fin de la cuisson.

Savourez avec des frites ou des haricots.

Réalisé avec des viandes françaises