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Coeur de Rumsteack, race Simmental...
Coeur de Rumsteack, Simmental d'Autriche, pièce de 3,400 kg minimum. Conditionnement sous-vide.
87,90 €Tartare de Tomates, par 1,5 kg
Tartare de Tomates. A utiliser en accompagnement ou pour réaliser facilement des verrines. Barquette de 1,5 kg.
13,35 €Taboulé Volaille
Taboulé Volaille. Conditionnement en barquette sous atmosphère protectrice de 2,5 kg.
19,50 €Saucisse Blanche Cuite, Fabrication Maison
Saucisse Blanche Cuite. Se prépare à la poêle à feu doux pendant quelques minutes. Les saucisses blanches s'accompagnent de frites ou de légumes. Poids d'une saucisse : 100 g. Conditionnement en sachet sous-vide.
2,74 €Véritable Poitrine Fumée de Forêt Noire...
Véritable Poitrine Fumée de Forêt Noire Schwartzwald Gold. En conditionnement sous vide, par pièce de 2,5 kg.
49,90 €Persillade de Pomme de terre, par 2,8 kg
Persillade de Pomme de terre, par 2,8 kg. Pour accompagner votre charcuterie ou réaliser un buffet vous-même. Par 2,8 kg.
22,10 €Choucroute d'Alsace au Riesling et à la...
Choucroute d'Alsace au Riesling et à la graisse de canard, sachet de 500 g. Légume cuisiné à réchauffer à la poêle ou au micro-ondes. Produit d'Alsace.
6,80 €Colis de viande d'Agneau origine Irlande,...
Colis de viande d'Agneau, 3 kg minimum. Composé de : 1 kg de Sauté d'Agneau 1 kg de Rôti d'Agneau épicé 1 kg de Gigot d'AgneauOrigine : Irlande
84,50 €Salade de Carottes Rapées Assaisonnées
Salade de carottes râpées. Conditionnement sous atmosphère protectrice, en barquette de 2,5 kg.
12,90 €Filet de Rumsteck PAD, Union Européenne,...
Filet de Rumsteck prêt à découper, Union Européenne, pièce de 1 kg minimum.
29,90 €Saucisse Fumée Cuite "HARDIMETWURST" de 1 kg
Saucisse Fumée Cuite "HARDIMETWURST". Pièce de 1kg.
13,60 €Colis de Viande de Boeuf, 5 kg
Colis de Viande de Boeuf, origine Union Européenne, 5 kg, composé de : 1 kg de Boeuf Bourguignon 1 kg de Paleron de Boeuf 1 kg de Rumsteack 1 kg d'Onglet de Boeuf 1 kg de Faux FiletConditionnement : en sachets sous-vide.
91,80 €Buffet de la Mer pour 16 personnes
Nous avons composer cet assortiment de produits pour réaliser vous-même un buffet dinatoire pour 16 personnes. Il ne vous reste plus qu'à présenter les produits sur plateaux et pour obtenir un buffet dinatoire pour 16 personnes ! Bon appétit !
114,90 €Pâté en Croute avec Médaillon de Mousse de...
Pâté en Croute, par 5 tranches. Produit typiquement Alsacien qui se déguste uniquement froid avec des salades. Ce pâté en croute est garni d'un cœur de mousse de foie. Sa croute est tendre et de la gelée recouvre le sommet du pâté.
12,20 €Viande séchée des Grisons, pièce de 1,2 kg...
Viande séchée des Grisons. Une viande séchée riche en goût. Se déguste en apéritif ou avec une raclette. Conditionnement sous vide. Poids net : 1200 g minimum
65,50 €Colis de Viandes pour Pot au Feu, pour 10...
Colis de Viande pour Pot au Feu composé de : 1 kg de Paleron de Boeuf, origine Union Européenne 1 kg de Jumeau de Boeuf, origine Union Européenne 1 kg de Macreuse de Boeuf, origine Union Européenne 3 Os à Moëlle (570 g)Sans légume.Conditionné en sachet sous-vide.
64,50 €Saucisse de Jambon Supérieure, pièce de 250g
Saucisse de Jambon Supérieure. Pièce de 250g A déguster froid accompagnée de salades composées ou de crudités.
6,80 €Salade Trio : Chou, Jambon, Comté
Salade Trio : Chou, Jambon, Comté Conditionnement en barquette sous atmosphère protectrice de 2,5 kg.
20,60 €Colis Viande pour Baeckeoffe pour 5...
Colis de Viande pour Baeckeoffe, pour 5 personnes, 1.675 kg, composé de : 400 g de Paleron de Boeuf origine Union Européenne 400 g d'Echine de Porc origine Union Européenne 400 g d'Epaule d'Agneau origine Irlande 5 morceaux de pied de Porc de 95 gConditionnement en sachets sous-vide.
39,90 €Kit pour 10 Tartes Flambées sucrées
Un kit qui comprend tous les ingrédients pour faire soi-même 10 délicieuses Tartes Flambées sucrées. Il comprend :10 fonds ovales sous atmosphère protectrice 2 kg de Garniture sucréeIl ne vous reste plus qu'à rajouter des pommes, bananes, chocolat ... selon vos envies !
29,90 €Saucisse de Strasbourg, Fabrication Maison
Véritables saucisses de Strasbourg fabriquées par nos soins ! Calibre des saucisses : environ 55 g pièce Ces célèbres saucisses accompagnent la choucroute mais elle peuvent aussi être dégustées simplement avec une salade verte ou une salade de pommes de terre.
4,47 €Palette à la diable, pièce de 3,1 kg minimum
Palette à la diable, pièce de 3,1 kg minimum. Plat typiquement alsacien. Savourez avec des frites ou des haricots.Réalisé avec des viandes françaises
28,90 €Demi Jambon Salé Fumé Cuit, origine Grand...
Demi Jambon Salé Fumé Cuit, origine Grand Est, pièce de 4,600 kg Fabriqué par nos soins, viande origine France Grand Est.
69,90 €Raifort d'Alsace râpé nature, pot de 140 g
Raifort d'Alsace râpé nature. L'assaisonnement par excellence de la choucroute et de la charcuterie alsacienne. Pot de 140 g.
4,90 €Gros sel "le Paludier"
Récolté à la main sur les marais salants de Guérande selon une méthode ancestrale.
7,80 €Poitrine de Porc Salée Fumée Cuite, pièce...
Poitrine de Porc Salée Fumée Cuite. Fabrication par nos soins dans nos ateliers de salaison et de fumage au bois de hêtre. Conditionnée en sachet sous vide de 1,7 kg minimum
24,50 €Spätzle aux Oeufs paquet de 2,5 kg
Gourmet Eierspätzle, Spätzle aux Œufs. Les spätzle traditionnelles ! Elles accompagnent idéalement le gibier en sauce. Faites les simplement revenir dans une poêle avec un peu de beurre. Par paquet de 2,5 kg.GARANTI SANS O.G.M.
17,90 €Jambon Italien entier désossé, pièce de...
Jambon Italien entier désossé, pièce de 5,800 kg
105,80 €Rosette tranchée, 50 tranches
Rosette tranchée. 50 tranches fines et régulières pour composer vos plateau de charcuterie. Poids net : 500 g
9,40 €Colis Choucroute Garnie pour 8 personnes,...
Colis Choucroute Garnie pour 8 personnes, 3,500 kg, composé de : 2 Kg de Choucroute Crue 20 Saucisses de Strasbourg 50 g 10 Saucisse Fumée Cuite d'Alsace de 50 g 500 g de Lard Salé 500 g de Lard Fumé 500 g de Palette Fumée 500 g de Collet SaléConditionnement en sachets sous-vide. Porc origine Union Européenne
59,90 €Quiche Lorraine de 1,9 kg
Quiche Lorraine. Pièce de 1,9 kg pour 10 à 12 pers. A réchauffer au four : 45 min à 180 °C.
49,90 €Duo de Crudités : Carottes et Céleri
Duo de Crudités : Carottes et Céleri Conditionnement en barquette sous atmosphère protectrice de 2,5 kg.
14,70 €Saucisse de Foie aux Fines Herbes 700 g
Saucisse de Foie aux Fines Herbes. Pièce de 700 g. Se déguste froid, sur un pain croustillant de campagne, avec quelques cornichons et une salade verte.
13,60 €Terrine de Foie Gras de Canard Entier, 500 g
Dégustez ce foie gras au naturel ou accompagné de pain de campagne grillé. Conditionné en sous-vide, sachet de 500g.
74,50 €Jambon en croûte
Jambon en croûte. Un jambon (désossé) en croûte. A réchauffer au four, se déguste avec une salade de pommes de terre ou une salade verte.
50,85 €Saucisse de Foie, pièce de 250g
Saucisse de Foie. Pièce de 250g. A tartiner sur une tranche de pain griller ou frais, accompagné éventuellement d'une pointe de moutarde d'Alsace.
4,90 €Galettes de pommes de terre, par sachet de...
Sachet de 1 kg de Galettes de pommes de terres. A réchauffer à la poêle pendant 3 min de chaque côté. Environ 8 galettes.
13,80 €Tête de Veau Roulée Salée, pièce de 1,7 kg
Tête de Veau Roulée Salée, pièce de 1,7 kg minimum.
25,50 €Colis Viande de veau, 5 kg
Colis de Viande de veau, origine Union Européenne, 5 kg, composé de : 1 kg Escalope de veau 1 kg Quasi de Veau 1 kg Sauté de veau 1 kg Carré de veau sans os 1 kg Filet Mignon de veauConditionnement en sachets sous-vide.
149,90 €Jambon de Parme entier désossé de 8,400 kg.
Jambon de Parme entier désossé Pièce de 8,400 kg
221,80 €Pâté de Tête Persillé
Pâté de Tête Persillé. Accompagné le pâté de tête avec un filet de vinaigrette, c'est un délice ! Pièce de 1,3 kg.
27,90 €Choucroute Garnie Alsacienne
Choucroute Garnie Alsacienne. Fabrication Maison. Cette choucroute s'accompagne de pommes de terre et avec modération d'un verre de vin blanc.
7,90 €Saucisse Fumée à Cuire, Fabrication Maison
Saucisse Fumée à Cuire. Faite les cuire dans l'eau chaude mais non bouillante pendant 10-15 minutes. Calibre d'une saucisse : environ 50 g. Elles s'accompagnent de salades diverses ou de pommes de terre rôties.
4,53 €Saucisse de Viande, 900 g, Fabrication Maison
Saucisse de Viande. Produit fabriqué par nos soins. Pièce de 900 g conditionnée en sous-vide. Se mange froid accompagné de salades.
12,90 €Palette à la diable, pièce de 900 g minimum
Palette à la diable, pièce de 900 g minimum. Plat typiquement alsacien. Savourez avec des frites ou des haricots.Réalisé avec des viandes françaises
14,90 €Tourte à la Volaille, pièce de 1 kg minimum
La Tourte à la Volaille : une farce à la volaille enrobée d'une pâte feuilletée. La tourte à la volaille est précuite, il vous suffit de la réchauffer au four à 180° pendant 40 min. Elle se déguste accompagnée d'une salade verte. Pièce de 1kg minimum.
18,90 €Knöpfle aux Oeufs paquet de 1 kg
Knöpfle aux Œufs. Les knöpfle se préparent quelques minutes dans une poêle et accompagnent parfaitement votre gibier en sauce. Paquet de 1 kg.GARANTI SANS O.G.M.
8,80 €Cervelas Fabrication Maison
Le véritable cervelas Alsacien. Se déguste froid : nature ou avec un filet d'huile. Traditionnellement en Alsace, il se mange accompagné d'une salade de fromage.Se déguste également chaud : - fendez le cervelas puis insérez une tranche de fromage - entourez le d'une fine tranche de lard et placez le au four à 180°C pendant 20 min. C'est délicieux !
12,90 €Mini Pâté en Croûte
Mini Pâté en Croûte. Comme son grand frère le Pâté en Croûte, le mini pâté en croûte est plus petit, ce qui fait de lui le compagnon idéal des apéritifs ou des cocktails dinatoires. Poids de la pièce : 1,2 kg
23,40 €Choucroute d'Alsace au Riesling, Saindoux...
Choucroute d'Alsace au Riesling, Saindoux et Lardons, sachet de 500 g. Produit d'Alsace. Simplement à réchauffer dans une poêle ou au micro-ondes.
6,70 €Terrine de Lapin 30% aux Herbes...
Terrine de Lapin 30% aux Herbes Aromatiques et Vin de Loire. En terrine de 1,3 kg.
21,71 €Knöpfle aux Œufs paquet de 2,5 kg
Knöpfle aux Œufs. Les knöpfle se préparent quelques minutes dans une poêle et accompagnent parfaitement votre gibier en sauce. Paquet de 1 kg.GARANTI SANS O.G.M.
18,60 €Saucisson à l'Ail Fumé Qualité Supérieure
Saucisson à l'Ail Fumé Qualité Supérieure. La particularité de ce saucisson est d'être très tendre et parfumé. Se déguste accompagné de salades.
8,95 €Baeckeoffe
Baeckeoffe. Le baeckeoffe est un plat typiquement Alsacien. Il est composé de viandes et de pommes de terre, le tout longuement mariné au vin blanc. Conditionnement en poche sous vide de 650 gr.
9,90 €Saucisse de Pommes de Terre, Fabrication...
Saucisse de Pommes de Terre. Une délicieuse saucisse prête à être poêlée. Poids d'une saucisse : 180gr. Conditionnement en sachet sous-vide.
2,81 €Cocktail de Crevettes et Surimi
Cocktail de Crevettes et Surimi. Conditionnement en barquette sous atmosphère protectrice de 2,5 kg.
16,80 €Tourte Vigneronne, pièce de 1 kg minimum
La Tourte Vigneronne : une farce de viande enrobée d'une pâte feuilletée. La tourte vigneronne est précuite, il vous suffit de la réchauffer au four à 180° pendant 40 min. Elle se déguste accompagnée d'une salade verte. Pièce de 1kg minimum
15,90 €Jambon sec de Pays, 20 tranches soit 500g.
Ce jambon est très goûteux, et c'est ce qu'on attend d'un jambon. Essayez-le et vous serez conquis. Conditionné par 20 tranches, sous atmosphère protectrice. Poids net de la barquette : 500 g.
12,40 €Salade de Radis Noirs sans conservateurs,...
Salade de radis noirs, sans conservateur, en pot de 1 kg. Cette salade est prête à être consommée et se marie parfaitement avec de la charcuterie. Bon appétit !
14,90 €Saucisse de Morteau, pièce de 350 g
Véritable Saucisse de Morteau, fabriquée en Franche-Comté. Pièce de 350 g.
11,90 €Saucisse Noire 600 g
Saucisse Noire. Pièce de 600 g. Se déguste froid, accompagnée de cornichons et d'une salade verte.
8,10 €Train de Côtes 5,300 kg, race Simmental...
Train de Côtes 5kg+, Simmental d'Autriche. Pièce de 5,300 kg minimum.
169,90 €Celeri Remoulade
Céleri Rémoulade. Conditionnement en barquette sous atmosphère protectrice de 2,5 kg.
14,35 €Buffet des Saveurs pour 16 personnes
Nous avons composer cet assortiment de produits pour réaliser vous-même un buffet dinatoire pour 16 personnes. Il ne vous reste plus qu'à présenter les produits sur plateaux et pour obtenir un buffet dinatoire pour 16 personnes ! Bon appétit !
89,80 €Taboulé à l'Orientale
Taboulé à l'Orientale. Conditionnement en barquette sous atmosphère protectrice de 2,5 kg.
22,60 €Colis Viande de Porc, 5 kg
Colis de Viande de Porc origine Union Européenne composé de : 1 kg de Filet de Porc sans os 1 kg d'Echine de Porc sans os 1 kg de Lard frais 1 kg de Côtes de Porc 1 kg de Mignon de PorcConditionné en sachet sous-vide.
57,90 €Jambon Cru Paysan 1/2, pièce de 1,9 kg...
Jambon Cru Paysan 1/2, pièce de 1,9 kg minimum, conditionné en sous-vide.
34,90 €Kit pour 10 Tartes Flambées salées
Un kit qui comprend tous les ingrédients pour faire soi-même 10 délicieuses Tartes Flambées salées. Il comprend :10 fonds ovales sous atmosphère protectrice 2 kg de Garniture Crème en seau 1 kg de Lardons frais sous atmosphère protectrice 500 gr d'Oignons émincés sous atmosphère protectrice
33,40 €Foie Gras de Canard Entier en Gelée à...
Foie Gras de Canard Entier en Gelée à l'Armagnac, bocal de 180g
44,90 €Fleischschnacka, en sachet sous vide de 2 kg
Fleischschnacka, également appelé, "escargot de viande". Conditionne en sachet sous vide de 2 kg minimum.
32,30 €Cuisses de canard confites, par 6 pièces
Cuisses de canard confite, 6 cuisses. Sachet sous vide de 1,6 kg.
34,90 €Assortiment Alsacien de charcuterie tranchée
Assortiment de 3 variété de charcuterie alsacienne : - 4 tranches de saucisse Jambon, - 4 tranches de saucisse Lyon fine, - 4 tranches de saucisse Persillée. Produit fabriqué en Alsace. 12 tranches, poids net : 200 g
5,50 €Garniture pour Bouchée à la Reine
Garniture pour Bouchée à la Reine Produit Fait Maison Conditionnement en barquette sous atmosphère protectrice ou en sachet sous vide de 1 kg.
18,80 €Salade de Concombres à la Crème
Salade de Concombres à la Crème. Conditionnement en barquette sous atmosphère protectrice de 2,5 kg.
19,50 €Quenelle de Foie Cuite, 30 quenelles x 45...
Quenelle de foie cuite. Conditionné en sachet sous vide, par 30 pièces de 45 grammes. Poids du paquet : 1,350 kg
24,90 €Piémontaise au Jambon
Piémontaise au Jambon. Conditionnement en barquette sous atmosphère protectrice de 2,5 kg.
19,90 €Gendarmes Fumées (Landjäger), paquet de 10...
Gendarmes Fumées, paquet de 800 g. 10 paires (20 gendarmes). Authentique produit de la région Schwarzwald en Allemagne.
15,70 €Tartare de Concombres, par 1,5 kg
Tartare de Concombres. A utiliser en accompagnement ou pour réaliser facilement des verrines. Barquette de 1,5 kg.
11,45 €Fleur de sel "le Paludier"
Cueillie délicatement à la main, la saveur et la texture de la Fleur de sel de Guérande sublimeront tous vos plats.
12,90 €Fond Ovale pour Tarte Flambée, par 10 pièces
Fond ovale pour réaliser vous-même vos tartes flambées. Par sachet de 10 fonds.
9,90 €Poitrine de Porc Salée Fumée Crue, pièce...
Poitrine de Porc Salée Fumée Ce produits fabriqué dans nos ateliers de salaison et de fumage au bois de hêtre. Il est particulièrement tendre et très gouteux. Pièce de 1,7 kg en sachet sous vide. Cuire à cœur.
19,90 €Chorizo Doux, pièce de 250 g
Chorizo Doux, pièce de 250 g. Chorizo de petite taille, d'un diamètre d'environ 2 cm. Permet d'agrémenter, les pizzas, les quiches ou se déguster tel quel en l'apéritif.
7,60 €Macédoine de Légumes
Macédoine de Légumes. Conditionnement en barquette sous atmosphère protectrice de 2,5 kg.
16,40 €Saucisse Cocktail, sachet de 600 g,...
Véritables saucisses de Strasbourg en version cocktail ! Ces célèbres saucisses se dégustent en apéritif dinatoire ou en plat avec une salade verte ou une salade de pommes de terre.
15,50 €Colis Viande pour Couscous pour 10...
Colis Viande pour Couscous pour 10 personnes composé de : 1,200 kg de Sauté d'Agneau origine Irlande 20 Merguez de 50 g 10 Pilons de Poulet origine France de 130 g 1 kg de Boeuf à mijoter origine Union Européenne Conditionnement en sachets sous-vide.
72,40 €
